Cave du Val d'Or
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El Dorado - Albion - 2004

El Dorado - Albion - 2004

Guyana
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SILVER COLLECTION

Alambic à colonnes "Coffey Still"

A l'origine, la recette AN était produite en alambic à colonnes "Coffey Still" dans la plantation Albion? La distillerie Albion était située dans la région de Berbice sur la rive Est di fleuve Berbice., elle fermera en janvier 1968. La recette AN Rum est aujourd'hui répliquée avec succès grâce à l'alambic à colonnes "Savalle Still" de la distillerie Diamond.

Distillée en 2004 en alambic à colonne Coffey Still et embouteillé en brut de fût à 60.1° en 2018.

Vielli en climat tropical en Guyana pendant au moins 18 ans.

Nez: Riche en notes de mélasse, vanille, sucre brûlé, cacao et épicé.

Bouche : Doux, avec du sucre brun, caramel et miel. Un bon équilibre avec l'amertume du bois.

 

Pays / Région : Guyana
Degré : 60.1°
Volume :  70cl
Particularité :  Brut de fût
299,00 €