Abuelo 12 ans Two Oaks - 40°

Abuelo Two Oaks est une innovation autour de ce rhum de 12 ans d’âge, née d’une double maturation dans
deux fûts de chêne différents. Élevé dans des fûts de chêne bourbon sélectionnés, son vieillissement s’achève en fût de chêne blanc américain neuf, dont le bois a été spécialement toasté pour cette cuvée, par la Tonnellerie Seguin Moreau de Napa Valley, en Californie.

Chauffés d’abord à 180° C pendant 60 minutes pour en ouvrir doucement le bois et libérer les arômes, la chaleur monte ensuite à 220°.

Arômes :

• Nez : Des effluves d’amande grillée se déploient sur un fond fumé et boisé très délicat.
• Bouche : Fumée-boisée qui constitue la signature de cette cuvée Abuelo, ainsi qu’un goût prononcé de noix de cola et de café torréfié.
• Finale : Ouverte sur des notes épicées.