Compagnie des Indes - Leviathan 46°

Compagnie des Indes Leviathan Multi Distilleries 1973/1996

Le Léviathan… Une créature fantastique associée à ce rhum Compagnie des Indes. Un monstre marin, décrit dans la Bible, à la fois dragon, serpent et crocodile.

Compagnie des Indes nous dévoile, sous cette appellation, une nouvelle sélection. Un assemblage inspiré de deux crus originaires de Guadeloupe et du Panama. Deux terroirs que tout semble opposer, et pourtant…

Arômes :

Nez : Cerise, figue et raisins secs sont quelques-unes des senteurs que vous pourrez reconnaître dès l’ouverture, et qui se renforceront après aération.

Bouche : La réglisse, le cuir et le tabac composent un agréable ensemble, mis en valeur par le poivre et la muscade. Une valse étourdissante des saveurs !

Finale : Nous découvrons, pour terminer, un accord zeste d’orange-chocolat noir des plus gourmands.