Savanna Single Cask n°1055 - 9 ans 55°

Voici l’un des derniers chefs d’œuvre de la distillerie réunionnaise Savanna, connue pour produire des rhums Grands Arômes aux parfums extraordinairement fruités : un somptueux rhum agricole, dont le vieillissement a bénéficié d’une attention toute particulière.

En effet, pendant ses neuf ans de maturation, il a été placé en fûts de Cognac, puis, pour une ultime finition, en fûts d’Armagnac. Au contact du bois noble du fût et selon une délicate alchimie, ce rhum a donc pu développer des saveurs complexes et originales.

Au final, on découvre avec émerveillement un rhum d’une belle générosité, très intense, qui séduira sans nul doute les amateurs du genre…

Arômes :

Nez : De généreux parfums d’agrumes s’exhalent dès l’ouverture : on reconnaît en particulier le citron vert. Puis les épices et les notes florales se développent.

Bouche : Les fruits exotiques et le chocolat déploient leurs saveurs, et l’on se laisse envoûter par leur accord, sublimé d’épices et de réglisse.