Glenallachie 4ans 50th Anniversary Future Edition - 60.2°

Pour célébrer la longue carrière d'un demi-siècle du maître distillateur Billy Walker dans l'industrie du whisky, voici : The GlenAllachie 50th Anniversary Future Edition.

Non seulement ce single malt de 4 ans est la première version tourbée, mais aussi le tout premier distillat produit sous la propriété de Billy Walker de la distillerie GlenAllachie. Précurseur d'avenir, cette expression a bénéficié d'une longue fermentation de 160 heures. L'eau-de-vie riche en esters et fruitée qui en résulte a ensuite été élevée dans d'anciens fûts de seigle et de bourbon, ainsi que dans des fûts de chêne vierge.

Fabriqué avec de la tourbe continentale, cet alcool aux teintes ambrées offre un profil de saveur distinctement fumé mais doux, débordant de pommes à la cannelle sucrées et de chêne fumant.

Présenté à une force de fût naturelle de 60,2 %, sans colorant ajouté ni filtration à froid pour un maximum de saveur.

Sortie limitée à 10 000 bouteilles dans le monde.

Arômes :

• Nez : Miel, fruits secs et noisette, notes de chêne fumant, chocolat noir, pommes à la canelle.
• Bouche : Poires compotées à la canelle, amandes grillées, miel de bruyère, tabac à pipe, caramel à la vanille, orge fumé, fruits du verger.