Mercurey "Le Printemps" - Domaine Levert Barault
Bourgogne
1NMERCU38
32,90 €
Un Mercurey élégant et gourmand, qui séduit par sa finesse, son bel équilibre et sa texture veloutée. Une belle expression du Pinot Noir bourguignon.
Température de service : 14 à 16 °C.
Nez
Arômes gourmands de fruits rouges, notamment de cerise, framboise et fraise des bois, accompagnés de notes subtiles de café, de pain grillé et de fruits secs.
Bouche
Attaque franche et fruitée, soutenue par une belle fraîcheur. Les tanins fins et soyeux apportent une texture veloutée.
Finale
La finale est élégante, persistante, avec de délicates nuances minérales.
Mets & vins
Gigot d'agneau rôti à l'ail et au romarin, carré de veau aux champignons ou fromages affinés de Bourgogne.
Bouteille 75cl
Alcool : 14%
Wine Enthusiast : 91/100
Domaine Levert-Barault
Implanté à Mercurey depuis le XVIe siècle, le Domaine Levert-Barault est l'un des plus anciens vignobles de la Côte Chalonnaise. Propriété de la famille Picard depuis 1997, il s'étend sur 9,5 hectares cultivés en agriculture biologique. Le domaine met à l'honneur les grands terroirs de Mercurey à travers des vins précis et authentiques, fidèles à l'identité de chaque parcelle.
