Mercurey 1er Cru " Champs Martin" - Domaine Levert Barault
Bourgogne
1NMERCU53
42,90 €
Ce Mercurey Premier Cru dévoile une belle palette de fruits rouges et noirs, sublimée par de délicates notes florales et de sous-bois. Un Pinot Noir élégant et structuré, aux tanins affirmés et à la belle expression minérale.
Ce climat Premier Cru se situe au nord de Mercurey, au cœur d'un vallon exposé au sud. Ses sols argilo-calcaires contribuent à la finesse des vins.
Nez
Arômes de cerise rouge, griotte, mûre, cassis et framboise, accompagnés de nuances de rhubarbe, d'églantier et de sous-bois.
Bouche
Attaque aux tanins présents, belle expression minérale évoquant la pierre humide et une structure élégante.
Mets & vins
Magret de canard rôti, filet de veau aux champignons, volaille aux morilles, pigeon rôti. Côté fromages, privilégiez un Époisses affiné ou un Comté.
Bouteille 75cl
Domaine Levert-Barault
Implanté à Mercurey depuis le XVIe siècle, le Domaine Levert-Barault est l'un des plus anciens vignobles de la Côte Chalonnaise. Propriété de la famille Picard depuis 1997, il s'étend sur 9,5 hectares cultivés en agriculture biologique. Le domaine met à l'honneur les grands terroirs de Mercurey à travers des vins précis et authentiques, fidèles à l'identité de chaque parcelle.
