Savigny les Beaune 2019 Louis Latour - 75cl
Bourgogne
1NSAVIG35
39,90 €
Les vins rouges de Savigny sont très proches de ceux de Beaune. Mentionné en 1117 sous le nom de « de Seviniaco », Savigny pourrait être le dérivé du latin « Silva », « forêt, bois ». « In- Iacus » est, quant à lui, utilisé dans de nombreux noms de lieux formés d'un nom commun dont la signification a trait à la géologie, la géographie ou la végétation de l'endroit. Cette interprétation est possible puisque Savigny est un grand village viticole avec 2093 ha de forêt sur les 3529 ha que couvre le village.
Nez
Un nez aux parfums de fraise des bois, de réglisse et de chlorophylle.
Bouche
Sa bouche est ronde, ample, soyeuse et dévoile des notes de cassis et de moka.
Finale
Belle persistance.
Mets & vins
Viande grillée - fromages affinés
Bouteille 75cl
Louis Latour
Véritable monument du paysage viticole bourguignon, le Domaine Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus respectés de la région. Réputée à travers le monde pour ses grands vins rouges et blancs, cette maison prestigieuse est restée dans la même famille depuis plus de deux siècles. Cultivant ses vignes sur plusieurs hectares de Grands Crus , s’étendant de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, la Maison Louis Latour applique aussi son savoir-faire traditionnel dans d’autres régions comme l’ Ardèche et le Var . Aujourd’hui, ce domaine dispose d’une large gamme de vins d’exception, fins et élégants. Des cuvées à découvrir sur Vinatis !
