La Poule "Poule Rousse" 5.5° - 75cl
Ain
5BPOUROU01
7,95 €
Style : Bière rousse
D’une belle robe rousse, cette bière dévoile un nez floral et fruité.
Température de dégustation : 4 à 6 °C
Bouche
En bouche, elle se montre sèche, légère et désaltérante, avec des notes florales et fruitées apportées par le houblon Simcoe, accompagnées de nuances céréalières et maltées issues des malts touraillés et caramélisés.
Finale
Son amertume légère et courte en finale en fait une bière savoureuse, équilibrée et facile d’accès.
Mets & vins
Pizza, burger, choucroute, fromages fondus.
Brasserie La Poule
Née d’une envie de changer de vie et de retrouver un savoir-faire concret, la Brasserie La Poule est avant tout une aventure humaine et familiale. Après avoir quitté son métier d’ingénieur en 2017, Romu se lance dans l’apprentissage du brassage, accompagné par Djan Forestier, brasseur de la Brasserie Piva, qui devient son mentor. Les premières recettes sont élaborées dans un laboratoire installé dans son garage, avant que le projet ne prenne véritablement vie avec la création de la brasserie en 2018, à Neuville-les-Dames. Depuis son premier brassin de 500 litres, La Poule défend une approche artisanale et authentique de la bière : expérimenter, créer des recettes originales et privilégier le savoir-faire plutôt que la standardisation. Une philosophie qui repose sur la curiosité, la qualité et l’envie de faire découvrir des bières qui ont une véritable identité, brassées localement avec passion.
