La Soudaine "Blanche au sureau" 4.6° - 75cl

Installée au cœur du Charolais, en Bourgogne, KŪRA de Bourgogne est une fabrique artisanale qui fait dialoguer savoir-faire bourguignon et traditions japonaises. Créée en 2015 par Hervé Durand après plusieurs années passées au Japon, la maison élabore des bières artisanales bio inspirées des grands styles brassicoles, revisités avec des ingrédients et techniques japonaises. Riz malté au kôji, yuzu, gingembre ou encore matcha apportent une signature originale à des recettes brassées avec des ingrédients majoritairement issus de filières françaises et biologiques. Les bières KŪRA sont élaborées artisanalement, dans une démarche de fermentation naturelle, pour proposer des créations à la fois authentiques, gourmandes et singulières, à la croisée de deux cultures gastronomiques.