La Clape Vendredi XII - Château Ricardelle
Languedoc Rousillon
1NCORBI20
29,90 €
L'histoire de Château Ricardelle est définitivement marquée au fer par la date du Vendredi 13 Juin 2014. Quarante cinq minutes de grêle pour une année catastrophique, 40 hectares sans raisins, sans
récolte, mais une année néanmoins riche en émotions et solidarités. Pour conjurer le sort, Vendredi XIII est né, superbe bombe visuelle et aromatique.
Cépages : Syrah 60%, Grenache 20%, Carignan 10%, Mourvèdre 10%
Nez
Senteurs de fruits compotés, de cuir de muscat et de menthol.
Bouche
Chair concentrée et tannique se prolonge dans une finale épicée et vanillé.
Mets & vins
Avec des volailles, cannette aux olives, magret ou confit de canard, civet de lièvre, gigot d’agneau.
AOP LA Clape
Bouteille 75cl
Alcool : 13.5°
Château Ricardelle
Le Château Ricardelle est un domaine viticole familial situé aux portes de Narbonne, dans le massif de La Clape, une région viticole renommée du Languedoc-Roussillon. Son histoire viticole remonte à 1696, comme en témoignent des parchemins anciens. Depuis 1990, le domaine est dirigé par Bruno Pellegrini, œnologue originaire du Tyrol italien, qui a su allier tradition et innovation pour produire des vins de caractère.
Le vignoble s'étend sur 43 hectares de sols calcaires et graveleux, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Le Château Ricardelle pratique une agriculture raisonnée depuis plus de 20 ans, arborant le label Terra Vitis, garantissant ainsi le respect de l'environnement et la préservation du terroir.
