Le Clos Saint-Joseph 2018 - M. Chapoutier

Le Clos Saint-Joseph se situe sur un sol brun issu de granite à gros grain. Après les vendanges manuelles, les grappes sont envoyées au chai. La fermentation se passe dans une petite cuve béton de 30 HL avec une macération longue d’environ 5 semaines. L'élevage est intégralement réalisé en fûts durant environ 20 mois (25 % de fûts neufs).

Le Clos 2018 se démarque par sa typicité aromatique de notes exotiques. Il est doté d'une grande puissance et offre un grand potentiel.

Le nez est fruité et minéral et la bouche est soyeuse.