Pauillac Château Grand Puy Lacoste 2021

L'histoire de Grand-Puy-Lacoste fascine à plus d'un titre. Elle s'inscrit dans une saga familiale qui remonte au XVIème siècle.

Le nom de Grand-Puy vient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur», et ce terroir est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen-Age. En effet le vignoble s'étend sur l'une des croupes de terrain où sont nés les premiers crus du Médoc. Depuis le XVIe siècle, le cru s'est transmis de génération en génération et, par le jeu des alliances entre familles, il est resté au sein de la même descendance jusqu'en 1920, avant de reprendre un destin familial avec les Borie en 1978.

Nez : Le nez mêle des fragrances fruitées (fruits rouges) et florales (violettes) à de subtiles notes d’épices et de vanille.

Bouche : L’attaque est précise, ample et fraîche. Les arômes floraux et fruités se conjuguent harmonieusement à des tanins fins et onctueux. Un palais frais et élégant s’étire jusqu’à une finale pure et persistante."