Saint Amour Côte de Besset - Bret Brothers
1NSTAMO10
35,00 €
Un Saint-Amour élégant et charmeur, aux arômes de cerise noire, framboise et pivoine, relevés d’une fine touche épicée. La bouche est soyeuse, fraîche et délicatement structurée. Vinifié avec très peu de sulfites, il révèle toute la pureté du Gamay et la finesse de son terroir.
Nez
Fruits rouges et noirs. Fleurs : pivoine, rose (signature élégante de l’appellation)
Épices fines : poivre doux. Légère touche minérale.
Bouche
Fruit mûr et juteux (cerise, framboise), texture soyeuse et délicate. Notes de réglisse légère et d’épices, belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble
Finale
Persistante sur les fruits rouges, les notes florales et mes épices.
Bouteille 75cl
BRET BROTHERS
Bret Brothers est né en août 2001, dans le but d’élaborer de très grands vins de terroirs, provenant essentiellement du Mâconnais, en Bourgogne du Sud.
Cet objectif implique un cahier des charges rigoureux à savoir :
- La sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés, sur des terroirs bien spécifiques ;
- L'achat de raisins sur pied exclusivement (100% des raisins achetés sont certifiés Bio ou en conversion) ;
- La vendange manuelle de raisins mûrs réalisée par notre équipe ;
- La vinification 100% en levures indigènes ;
- L'élevage et la mise en bouteille par nos soins ;
Toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention, la même passion que pour les raisins provenant de leur Domaine La Soufrandière.
Ils produisent aujourd’hui environ 50 000 bouteilles pour 14 cuvées différentes sur un total d’environ 8 ha.
Le Domaine est certifié en Bio et Biodynamie depuis 2006 (reconversion officielle en 2003).
