Ermitage "Le Méal" 2019 - M. Chapoutier
Rhône
3NHERMI22
196,00 €
« Le Méal » est un coteau constitué de hautes terrasses de galets roulés et d’argiles. Cette cuvée est élaborée à partir de vignes de Marsanne de plus de 50 ans, cultivées dans le plus grand respect de l’environnement.
Millésimé, le vin peut se garder de 30 à 60 ans, voire de 50 à 75 ans.
Nez
Intense, très minéral, notes de céleri, boisé léger et bien intégré.
Bouche
Attaque ample, ronde, belle fraîcheur exotique, amande torréfiée.
M. Chapoutier
1808 création de la Maison Calvet et Compagnie situé rue de l'Hermitage à Tain.
1897 Marius Chapoutier s'associe à Rodolphe Delépine pour fonder la société Delépine et Chapoutier. Les vins s'exportent en Hollande en Suisse et en Allemagne.
1922 Rodolphe Delépine, qui assurait la partie comptable, prend sa retraite. Marius change le nom de l'entreprise, qui devient Chapoutier et Cie.
1929, nouvelle cuverie au pied de la colline de l'Hermitage : M.Chapoutier.
1990, aprés le fils Marc Chapoutier, vient Michel Chapoutier qui prend la tête de l’entreprise. Dès lors, mise en application d'une conviction : la culture en biodynamie.
De nos jours, Mathilde et Maxime perpétuent la tradition d'une maison familiale
L’humilité est la pierre angulaire de l’esprit M. CHAPOUTIER. Car seule la nature préside. Le vigneron l’observe, choisit et l’accompagne dans le plus grand respect. “Fac et spera” (fais et espère), devenu devise familiale, en est la plus simple traduction. De ce principe sont les valeurs essentielles : respect, audace, convivialité et générosité.
