Riesling "Happy Lemon" - Domaine Mann
Alsace
3NRIESL21
23,90 €
Le Riesling « Happy Lemon » du Domaine Mann est une cuvée pleine d'énergie, élaborée à partir de vignes cultivées en biodynamie sur des terroirs alsaciens à forte identité. Son nom évoque son caractère lumineux et sa fraîcheur éclatante, tout en reflétant une vinification peu interventionniste qui laisse le cépage et le terroir s'exprimer librement.
Bouteille 75cl
Nez
Expressif et très frais, il s'ouvre sur des arômes de citron jaune, de citron vert, de pamplemousse et de fleurs blanches, accompagnés d'une fine trame minérale.
Bouche
Droite, vive et désaltérante, elle offre une belle tension, des saveurs d'agrumes croquants et une finale longue, ciselée et saline, typique des grands Rieslings alsaciens.
Mets & vins
Idéal à l'apéritif, il accompagne parfaitement les huîtres, fruits de mer, poissons grillés ou en sauce légère, ceviches, sushis et sashimis.
Domaine Mann | Vignoble des 3 Terres
Le Domaine Mann – Vignoble des 3 Terres est une propriété familiale alsacienne qui puise son identité dans la richesse et la diversité de ses terroirs. Installé au cœur du vignoble de Wettolsheim, le domaine travaille ses parcelles avec une approche respectueuse de la nature, privilégiant l’expression des sols et la finesse des vins. Le nom « Vignoble des 3 Terres » fait référence aux trois terroirs qui façonnent l’identité du domaine : la terre des sables et graviers, la terre des marnes et celle des calcaires, offrant chacune une signature unique aux cuvées. Entre tradition alsacienne et recherche constante d’équilibre, le Domaine Mann élabore des vins authentiques, précis et profondément liés à leur origine.
