Madiran "Marie Blanque édition n°5" - Château Peyros
Sud-Ouest
1NMADIR16
13,50 €
« Peyros » en gascon, signifie endroit pierreux, et décrit bien le terroir exceptionnel de galets roulés dont jouit la propriété.
Bouteille 75cl | Alcool : 14.5%vol
Nez
Nez intense de fruits noirs avec des notes bien épicées, du poivre vert.
Bouche
Bouche très ronde avec une perception de douceur intense et de sucrosité à l’attaque.
Finale
Tanins tendres et soyeux avec une finale longue.
Mets & vins
Un vin tout en pureté pour accompagner des planches et des plats canailles à partager entre amis.
Château Peyros
Implanté à Corbère-Abères, au cœur de l’appellation Madiran, le Château Peyros est une propriété dont les origines remontent au XVIIᵉ siècle. Son nom, qui signifie « endroit pierreux » en gascon, fait directement référence à son terroir composé de galets roulés et de sols argilo-limoneux issus des moraines pyrénéennes. Repris par la famille Lesgourgues en 1999, le domaine s’est engagé dans une véritable renaissance, avec une volonté de préserver l’identité du Tannat tout en lui apportant davantage de finesse et de fraîcheur. La philosophie de Peyros repose ainsi sur l’alliance entre tradition et innovation, avec un travail précis de la vigne et des vinifications maîtrisées, dans une démarche respectueuse de l’environnement, notamment certifiée Terra Vitis et HVE.
