West Cork Maritime Single Malt Port Cask Finish - 46°
Irlande
4NWHWES02
39,90 €
- 8 %
36,90 €
Après un vieillissement en fûts de bourbon, il est affiné dans des fûts de porto provenant de la maison Quinta da Boeira. Cette finition apporte richesse et douceur, avec des notes gourmandes de fruits rouges, de vanille et une pointe d'épices. Élaboré sur la côte sud de l'Irlande, il capte une touche saline subtile qui prolonge la fraîcheur du distillat. Un whisky équilibré, soyeux et expressif, parfait pour les amateurs de single malts fruités et élégants.
Nez
Doux, Riche, Céréale, Figue, Vanille, Amande, Ecorce d'Orange
Bouche
Sec, Gourmand, Epices Chaudes, Céréale, Pruneaux, Figue, Vanille, Caramel, Ecorce d'Orange
Volume : 70cl
Degrés : 46°
West Cork
Fondée en 2003 à Skibbereen par trois amis d'enfance — deux anciens pêcheurs en haute mer et un ingénieur agroalimentaire — la distillerie West Cork incarne l'esprit de résilience et d'innovation du sud de l'Irlande.
Partie de rien avec des alambics d'occasion bricolés avec ingéniosité, elle est aujourd'hui l'une des dernières distilleries indépendantes du pays. En refusant les méthodes industrielles au profit d'une approche artisanale (utilisation d'orge 100% irlandaise, maltage propre et triple distillation lente), West Cork a su transformer un pari audacieux entre amis en une référence mondiale, mondialement reconnue pour la pureté et le caractère maritime de ses whiskeys.
