The Macallan Rare Cask 2023 - 43°
Speyside
4NWHMAC23
385,00 €
Le Macallan Rare Cask 2023 Release incarne l’excellence du single malt écossais, issu d’une sélection méticuleuse des fûts de chêne les plus rares et les plus expressifs par le Whisky Mastery Team. Véritable démonstration du savoir-faire de la distillerie du Speyside, il offre une harmonie remarquable entre puissance aromatique et finesse. Vieilli exclusivement en fûts de chêne assaisonnés au sherry, ce whisky révèle une palette sensorielle généreuse où dominent les raisins secs, le chocolat noir et les agrumes confits, sublimés par des nuances de vanille et de chêne délicatement épicé. Chaque fût retenu pour cet assemblage unique constitue une découverte singulière, garantissant un caractère complexe et inimitable. Avec son profil sophistiqué et sa disponibilité limitée, The Macallan Rare Cask 2023 s’impose comme une pièce maîtresse pour les amateurs éclairés et les collectionneurs de très grands whiskies.
Nez
Notes douces de vanille et de raisin sec. Puis s’ouvrent des touches fruitées : pomme fraîche, citron, orange.
Bouche
Attaque douce et sucrée sur le raisin sec. Ensuite, l’apparition de vanille et de chocolat noir. Quelques zestes d’agrumes (citron, orange) apportent de la fraîcheur.
Finale
Finale longue, douce, chaleureuse.
Bouteille 70cl
The Macallan
Macallan est une distillerie de whisky située à Craigellachie dans la région du Speyside en Écosse. Créée en 1824 par Alexander Reid, la distillerie appartient au groupe Edrington.
Le nom originel de Macallan était “Maghellan”, dérivé du gaulois “magh” (sol fertile) et Ellan, un moine lié à l’église locale
Les versions du Macallan sont des assemblages des différentes maturations entre fûts espagnols et fûts américains. Ces single malts sont riches et puissants et marqués par des arômes de fruits secs et d’épices.
Macallan arbore une politique verte poussée grâce à l'arrivée de la nouvelle distillerie en 2018.
Anecdote cinématographique : James Bond dans Skyfall incarné par Daniel Craig, est aussi un amateur de Macallan, c'est même son whisky préféré.