Teeling Sommelier Selections Recioto Wine Cask - 46°
Irlande
4NWHTEE09
58,70 €
La gamme Sommelier Selection de chez Teeling met à l’honneur différents vins pour l’affinage de leur whisky. Cette mouture, baptisée Recioto Wine Cask, est affinée pendant 16 mois dans des fûts de Recioto, un vin doux provenant du Nord de l’Italie.
Ce vin gourmand est traditionnellement consommé avec le dessert, il va apporter des belles notes de fruits rouges et de chocolat à ce whisky Teeling. Pour une meilleur expression des arômes, Teeling reste sur ses standards, avec une absence de filtration à froid et une mise en bouteille à 46%.
Nez
Au nez, beaucoup de fruits (cerise, canneberge) et un aspect gourmand sur la confiture de prunes.
Bouche
En bouche, le fruité est toujours bien présent (fruits rouges et noirs) avec quelques notes d’épices douces.
Finale
Le chocolat noir et la pistache se dévoilent sur la finale d’une belle longueur.
Bouteille 70cl
Degrés : 46°
Teeling Distillery
Fondée en 1782 à Dublin, la distillerie Teeling est l’une des plus anciennes et emblématiques d’Irlande, perpétuant une tradition familiale de production de whiskey depuis plus de deux siècles. Après une pause dans les années 20 du fait de la fermeture des distilleries à Dublin, la famille Teeling a relancé l’aventure en 2015 avec une nouvelle distillerie moderne, alliant innovation et respect du savoir-faire traditionnel. Aujourd’hui, Teeling est reconnue pour ses whiskeys audacieux et créatifs, souvent affinés dans des fûts atypiques, qui témoignent d’un engagement passionné pour l’excellence et la qualité.
