Romanée Conti 2021 - Domaine de la Romanée Conti
Bourgogne
1NROMAN37
L'année 2021 a été marquée par des gelées printanières sévères en avril, entraînant une réduction significative des rendements. À Vosne-Romanée, le rendement moyen a été d'environ 15 hl/ha, avec des variations selon les parcelles. La Romanée-Conti et le Grands-Échezeaux ont atteint des rendements de 22 à 23 hl/ha, tandis que d'autres appellations ont enregistré des rendements nettement inférieurs .
Bien que le millésime 2021 soit déjà accessible, il est recommandé de le laisser vieillir pour qu'il développe toute sa complexité aromatique. La Romanée-Conti est réputée pour sa capacité de garde exceptionnelle, pouvant dépasser 40 ans.
Nez
Arômes subtils de fruits rouges et noirs, avec des notes florales délicates.
Bouche
Texture soyeuse, équilibre remarquable entre fraîcheur et complexité, avec une longueur en bouche impressionnante.
Bouteille 75cl
Domaine de la Romanée Conti
Le Domaine de la Romanée-Conti, souvent abrégé en DRC, est l’un des vignobles les plus prestigieux et emblématiques de Bourgogne, en France. Son histoire remonte au Moyen Âge, lorsque les moines cisterciens cultivaient déjà la vigne sur ces terres bénies. Au fil des siècles, la parcelle de la Romanée-Conti a suscité l’admiration et la convoitise des plus grandes familles nobles, notamment le prince de Conti au XVIIIe siècle, dont le nom demeure attaché au domaine. Depuis, le domaine n’a cessé de fasciner amateurs et connaisseurs pour la qualité exceptionnelle de ses vins, issus principalement de Pinot Noir, cultivés dans le plus grand respect des traditions et du terroir. Aujourd’hui encore, le Domaine de la Romanée-Conti est un symbole absolu d’excellence, produisant des crus rares et recherchés, dont la renommée s’étend bien au-delà des frontières françaises.
