Octomore 15.1 - 59.1°
Islay
4NWHOCT03
229,00 €
Octomore 15.1 offre une expérience gustative brute et raffinée, alliant la puissance de la tourbe à la douceur du bois et des fruits tropicaux. C'est un whisky complexe, idéal pour les amateurs de tourbe à la recherche de profondeur et d'équilibre.
Ultra-tourbé à 108,2 PPM.
Nez
Arômes de caramel et de citrus vibrants, enveloppés dans une fumée de tourbe sèche et terreuse typique d’Octomore. Des notes d'anis, de vanille, de crème pâtissière se dévoilent ensuite.
Bouche
L'attaque est chaleureuse, avec une douceur maltée et une fumée terreuse. Des saveurs de vanille, de toffee et de fruits tropicaux (mangue, banane, abricot) se mêlent harmonieusement.
Finale
La finale est longue, marquée par la fumée de tourbe, la vanille, le bois carbonisé et une fraîcheur marine.
Mets & vins
Bouteille 70cl
Bouteille 70cl
Bruichladdich
La distillerie se situe sur l’île d'Islay sur la côte ouest Écossaise. Bruichladdich a été fondée en 1881 par les frères Harvey sur la partie occidentale d’Islay. Après une longue histoire la distillerie a fermé en 1994. En 2001, un groupe de passionnés emmenés par l’embouteilleur indépendant Murray MacDavid reprend la distillerie et relance la production. L'actuel chef de la distillerie se nomme Adam Hannett. Il succède en 2015 à Jim Mc Ewan, élu plusieurs fois « distillateur de l'année ».
La distillerie possède deux wash stills et deux spirit stills et produit près de 1,4 million de litres d’alcool pur par an.
