Grands Echezeaux 2020 - Domaine de la Romanée Conti
Bourgogne
1NGDECH03
Situé au-dessus du village de Flagey-Échezeaux, ce vignoble est posé entre les villages de Vougeot et de Vosne-Romanée en Côte de Nuits. Exposés au levant, les Échézeaux coupent tout le coteau entre le Clos de Vougeot et les Premiers Crus de Vosne-Romanée. Les Grands Échezeaux et les Échezeaux (AOC Grands Crus du 31 juillet 1937) sont, comme le Clos de Vougeot qui en est séparé par un mur, des fondations de l’abbaye de Cîteaux dès les XIIème et XIIIème siècles. De racine gallo-romaine, chesaux signifiait un groupe d’habitations : sans doute un ancien hameau.
Un vin comptant parmi les plus mythiques en Bourgogne au caractère et à la capacité de vieillissement uniques.
Nez
Le nez est bien équilibré et délicat avec de fines notes d'épices.
Bouche
La bouche est opulente et onctueuse avec ses tanins déjà bien fondus. La longueur est rigoureuse avec une belle matière et particulièrement persistante.
Mets & vins
Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
Note moyenne : 95/100
Domaine de la Romanée Conti
Le Domaine de la Romanée-Conti, souvent abrégé en DRC, est l’un des vignobles les plus prestigieux et emblématiques de Bourgogne, en France. Son histoire remonte au Moyen Âge, lorsque les moines cisterciens cultivaient déjà la vigne sur ces terres bénies. Au fil des siècles, la parcelle de la Romanée-Conti a suscité l’admiration et la convoitise des plus grandes familles nobles, notamment le prince de Conti au XVIIIe siècle, dont le nom demeure attaché au domaine. Depuis, le domaine n’a cessé de fasciner amateurs et connaisseurs pour la qualité exceptionnelle de ses vins, issus principalement de Pinot Noir, cultivés dans le plus grand respect des traditions et du terroir. Aujourd’hui encore, le Domaine de la Romanée-Conti est un symbole absolu d’excellence, produisant des crus rares et recherchés, dont la renommée s’étend bien au-delà des frontières françaises.
