Côte-Rotie Les Grandes Places 2021 - Stéphane Montez
Rhône
1NCOTRO41
179,90 €
Issue d’une mini-parcelle de 0,39 ha sur un terroir micashiste (terres brunes), réputé d’excellence en Côte‑Rotie.
Cépages : 97 % Syrah, 3 % Viognier
Température de service recommandée : 16–17 °C
Nez
Parfums très intenses de fruits noirs mûrs : cassis, myrtille, pruneau.
Notes fumées évoquant la tourbe, avec un caractère mentholé (laurier)
Bouche
Grande profondeur, avec des tanins serrés mais bien fondus grâce à un élevage long (30 à 40 mois en barriques neuves)
Finale
Finale longue, persistante et expressive
Mets & vins
Parfait avec des jeux de gibier (sanglier, faisan), côte de bœuf, agneau rôti, ou même civets.
Bouteille 75cl
Stéphane Montez
Stéphane Montez est un vigneron de la neuvième génération à la tête du Domaine du Monteillet, situé à Chavanay, dans la vallée du Rhône. Héritier d’une tradition viticole remontant à 1741, il reprend le domaine familial en 1997 après des expériences à l’étranger. Aujourd’hui, il cultive 38 hectares répartis sur les appellations Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Cornas, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins authentiques et expressifs du terroir rhodanien.
