Clos Vougeot - Domaine Nicole Lamarche 2021
Bourgogne
1NCLOSV20
199,90 €
Le Clos de Vougeot Grand Cru 2021 du Domaine Nicole Lamarche est issu à 100 % de Pinot Noir, provenant de trois parcelles distinctes : deux situées en bas du clos (Baudes Basses) et une en haut (Montiotes Hautes) . Ce vin est élevé en fûts de chêne pendant 16 à 20 mois et mis en bouteille sans collage ni filtration, ce qui lui confère une belle concentration.
Nez
Expressif, avec des arômes de sous-bois, de fruits rouges (cassis, groseille) et des notes empyreumatiques (fumées).
Bouche
Fraîche, bien équilibrée et d'une grande finesse. L'attaque est souple et délicate, menant à un beau volume et une longueur persistante. Les tanins sont présents mais bien intégrés, offrant une structure harmonieuse.
Mets & vins
Le Clos de Vougeot 2021 du Domaine Nicole Lamarche s'accorde idéalement avec des viandes rouges (agneau braisé, gibier à plumes) et des fromages de caractère comme l'Époisses.
Bouteille 75cl
Domaine Lamarche
Ce Domaine compte parmi les plus confidentiels et les plus réputés de Bourgogne. Il possède des parcelles d’exception sur les plus belles appellations de la Côte de Nuits dont notamment le Grand Cru Monopole « La Grande Rue », 1,65 ha niché au milieu des parcelles de la Romanée-Conti. Le domaine passe définitivement en culture biologique en 2010. Nicole est une perfectionniste, elle met tout en œuvre pour que le meilleur de la vigne se retrouve dans la bouteille…Goûter un Vin du Domaine Nicole Lamarche, c’est accéder au secret des plus beaux terroirs de la Côte de Nuits
