Châteauneuf-du-Pape 2020 - Domaine du Grand Tinel
Rhône
3NCHATE27
51,80 €
Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020 du Domaine du Grand Tinel est un vin d'exception qui incarne l'excellence de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Issu d'un assemblage harmonieux de Grenache Blanc (70 %), Roussanne (10 %), Clairette (10 %) et Bourboulenc (10 %), ce millésime reflète le savoir-faire ancestral de la famille Jeune.
Nez
Parfum de fruits à pépins assez ferme, un peu végétal et boisé, avec des arômes de tabac, d'herbes en partie séchées, des tons floraux, un peu d'épices jaunes, un soupçon de câpres et de minéralité.
Bouche
Fruit assez dense, mûr et juteux avec des épices jaunes et des arômes de noix, de fumée et de bois légèrement grillé.
Finale
Fine acidité et poignée de tanins friables, minéralité évidente à l'arrière-plan.
Mets & vins
Langoustines rôties écume au curry, une bourride de lotte ou une blanquette de veau.
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Région : Vallée du Rhône
Volume : 75cl
Domaine du Grand Tinel
Le Domaine du Grand Tinel, fondé en 1972 entre Avignon et Orange, possède une riche histoire issue de l'union des familles Jeune et Establet, vignerons depuis le XVIIIe siècle. Aujourd'hui dirigé par Béatrice, Isabelle et Christophe Jeune, le domaine s'étend sur 69 hectares et est reconnu pour sa passion et son engagement dans la viticulture. Il participe activement à la protection de l'environnement, notamment par l'utilisation de phéromones pour lutter contre les ravageurs, sans nuire aux auxiliaires. Face aux défis climatiques, le domaine adapte constamment ses pratiques pour produire des vins de haute qualité, notamment en AOC Châteauneuf-du-Pape et AOC Côtes-du-Rhône.
