Carte Blanche Paul Dangin & fils - 75cl
9NDANGI05
27,50 €
Véritable coup de cœur de nos clients, la Cuvée Carte Blanche séduit par son style gourmand et accessible. Élaborée en Blanc de Blancs, exclusivement à partir de Chardonnay, elle exprime toute la pureté et l’élégance de ce cépage.
Nez
Le nez, intensément expressif, dévoile de délicieuses notes de fruits jaunes, pâtisserie, vanille et brioche, évoluant vers de subtiles touches de crème brûlée à l’aération.
Bouche
En bouche, l’attaque est franche, laissant place à une texture ample, fraîche et crémeuse, d’une grande douceur.
Finale
La finale, longue et harmonieuse, s’étire sur des notes de fruits et d’amande, pour un plaisir immédiat et raffiné.
Bouteille : 75cl
Paul Dangin & Fils
Maison familiale emblématique de la Côte des Bar, Paul Dangin & Fils perpétue depuis 1947 un savoir-faire hérité du XIXe siècle, alliant tradition et exigence. Installé à Celles-sur-Ource, le domaine s’étend sur près de 50 hectares de vignes plantées en Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Blanc, un cépage rare en Champagne, cultivées sur des sols minéraux remarquables. Attachée à une viticulture raisonnée certifiée Terra Vitis, la maison privilégie des vendanges manuelles et un travail précis, de la vigne à la cave. L’assemblage, au cœur de son style, recherche en permanence l’équilibre entre intensité et finesse, donnant naissance à des champagnes élégants et authentiques, portés par la passion et l’engagement d’une équipe dédiée.
