A1710 - Prosper - 49.6°
Martinique
4NRHA1702
195,00 €
Un rhum élaboré à partir de pur jus de canne frais exclusivement, ayant bénéficié d’une fermentation longue de 5 à 7 jours.
La distillation, effectuée au sein d’un alambic charentais hybridé d’une colonne en cuivre, a été suivie d’un vieillissement de 3 années en fûts de Cognac et de Bourbon.
Nez
notes de canne sucrée caramélisée, de fleurs fraîches comme l’iris, le tilleul, et la fleur d’oranger, ainsi que des fruits acidulés tels que le maracuja et la mangue verte.
Bouche
En bouche, la fraîcheur de la canne sucrée caramélisée s’allie à des notes florales acidulées, mentholées, avec des tannins doux et poivrés.
Finale
Finale longue et raffinée.
Volume : 70cl
Degré : 49,6%
Conditionnement : Pochon
A1710
En 2006, Yves Assier de Pompignan, se lance dans un projet audacieux et passionnant : la création d’une nouvelle rhumerie portant en elle l’histoire et la richesse du terroir des Antilles.
En effet, la reprise de l’Habitation du Simon, la passion qui l’anime pour la Martinique et le savoir-faire de toute une équipe lui ont permis de s’atteler à créer une marque de rhum aux critères d’excellence alliant tradition et modernité. En savoir plus...
