Beaujolais Nouveau : l'histoire d'une tradition devenue incontournable
Chaque année, le troisième jeudi de novembre, une phrase résonne dans les caves et les bistrots : « Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! » Mais connaissez-vous l'histoire de ce vin devenu un véritable symbole de convivialité ?
Une tradition née dans les vignobles du Beaujolais
Bien avant de devenir un événement international, le Beaujolais Nouveau était un vin de plaisir, dégusté peu après les vendanges. Les vignerons avaient pour habitude de partager les premiers vins de l'année, notamment dans les célèbres bouchons lyonnais.
C'est en 1951 que le Beaujolais Nouveau voit officiellement le jour. À cette époque, les vins d'appellation ne pouvaient être commercialisés avant le 15 décembre. Les vignerons du Beaujolais obtiennent alors une dérogation leur permettant de vendre leur production plus tôt, sous l'appellation « nouveau ».
Pourquoi le troisième jeudi de novembre ?
Pendant les quinze années qui suivirent, la date de sortie du Beaujolais Nouveau resta variable. À partir de 1967, elle fut fixée au 15 novembre, et ce jusqu’en 1985, année où elle fut officiellement déplacée au troisième jeudi de novembre.
Une décision qui facilite l'organisation des festivités et contribue à faire de cette journée un rendez-vous incontournable.
Porté notamment par Georges Dubœuf, surnommé le « pape » ou « le roi » du Beaujolais , et par le célèbre slogan Le Beaujolais Nouveau est arrivé !, ce vin conquiert progressivement le monde, jusqu'au Japon, où il rencontre un immense succès.
Un vin jeune, fruité et convivial
Élaboré à partir du Gamay noir à jus blanc, le Beaujolais Nouveau se distingue par sa fraîcheur, sa souplesse et ses arômes gourmands de fraise, de framboise et de cerise.
Contrairement aux vins de garde, il est conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, quelques semaines seulement après les vendanges.
Le conseil de votre caviste : servez-le légèrement frais, entre 12 et 14 °C, accompagné d'une planche de charcuterie, d'un saucisson brioché ou de fromages doux.
Rendez-vous le 19 novembre 2026
Plus qu'un simple vin, le Beaujolais Nouveau célèbre le travail des vignerons, le nouveau millésime et surtout le plaisir de partager un bon moment.
Cette année, rendez-vous le jeudi 19 novembre chez Cave du Val d'Or pour perpétuer la tradition !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
