IGP Pays d'Oc "L'Epicurius" - Calmel & Joseph
Languedoc Rousillon
1NPAYOC02
11,00 €
Tout est de bon goût dans ce rouge original qui marie le malbec et le petit verdot : l'étiquette, la robe sombre et brillante, le nez... Déjà séducteur et du potentiel en cave.
Bouteille 75cl | 13 % alc./vol
Nez
Les arômes sont opulents avec des arômes de mangue, de rose, de litchi, de violette avant de s’estomper au profit de la cardamone et du gingembre.
Bouche
En bouche, on découvre des arômes de myrtille, de fraise, suivi de notes de cacao et de chocolat noir. Les tannins sont ronds, souples et onctueux.
Mets & vins
Fondue Bourguignonne, Gigot d'agneau.
Calmel & Joseph
Implanté au cœur du Languedoc, la maison Calmel & Joseph est né de la rencontre entre deux passionnés de vin, Laurent Calmel et Jérôme Joseph. Leur ambition : révéler toute la richesse des terroirs du Sud de la France à travers des cuvées authentiques, précises et accessibles. De la Méditerranée aux contreforts des Pyrénées, ils sélectionnent avec soin des parcelles et des raisins issus de terroirs variés, en privilégiant une viticulture respectueuse de la nature. Leurs vins expriment avec élégance le caractère des cépages méditerranéens, entre fruit, fraîcheur, générosité et finesse. Une signature qui associe savoir-faire, créativité et profond respect du terroir languedocien.
