Arrangés des Alpes - Raisin & Disillat d'Hysope 34°
4NARALP02
38,90 €
ALT. 760m : le raisin provient du Trièves au sud de l’Isère
Cueilli à maturité en octobre, ce raisin non traité est ensuite mis en macération dans le rhum agricole de Marie-Galante pendant plusieurs mois. Une fois les raisins retirés de la macération, ils sont pressés pour aller chercher un maximum d’arôme. Le jus obtenu est ensuite réduit avec de l’eau des Alpes, du sucre ainsi qu’un hydrolat d’hysope cueilli et distillé dans la Drôme.
Bouteille 70cl | Alcool : 34°
Bouche
L’hysope apporte à cette recette des saveurs mentholées et camphrées qui s’allient parfaitement avec les tanins du raisin de cépage.
Arrangés des Alpes
Nés au cœur des Alpes françaises, les Arrangés des Alpes sont le fruit d'un savoir-faire artisanal qui met à l'honneur des ingrédients soigneusement sélectionnés et des macérations réalisées avec patience. Inspirée de la tradition des spiritueux arrangés des îles, la maison revisite ce grand classique avec une approche authentique, privilégiant des fruits, épices et plantes de qualité, sans artifices. Chaque recette est pensée pour révéler des saveurs naturelles et équilibrées, offrant des créations gourmandes qui allient caractère et fraîcheur.
