Louis Roederer Cristal Rosé 2007
Champagne
9NROEDE09
450,00 €
Aussi EXTRAORDINAIRE que RARE : seulement quelques milliers de bouteilles pour le monde entier !
Nez
Notes de poire, de fruits rouges légèrement acidulés ainsi que des notes de viennoiseries chaudes et de Tatin sortant du four. Au second nez, ce sont des arômes de chocolat blanc et de noisettes qui naissent. Cette juxtaposition d'arômes de fruits mûrs, acidulés et sucrés avec des notes plus grillées d'élevage se renforce au fil du temps et donne une véritable impression de profondeur.
Bouche
Attaque dense et fruitée. Les notes de fumées viennent prolonger le vin, lui donnant encore une fois une impression de profondeur naturelle. C’est un champagne à la texture soyeuse, veloutée, presque fondantes ; elles viennent parfaitement enrober la fraîcheur du vin.
Contenance : 75cl
Cépage : 58% de Pinot noir et 42% de Chardonnay
Louis Roederer
Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Il forge ainsi un style, un esprit et un goût singuliers. Au milieu du XIXe siècle, en faisant l’acquisition de vignes choisies avec instinct et éclectisme sur les terres des grands crus de Champagne, Louis Roederer agit à contre courant des usages et des habitudes de son temps.
Tandis que d’autres achètent du raisin, Louis Roederer chérit le vignoble, décrypte le caractère de chaque parcelle et acquiert méthodiquement les meilleures. Avec l’idée qu'un grand vin trouve sa source dans la terre, avec l’amour de la tradition et la passion de l’avenir, Louis Roederer trace ainsi un destin d’exception à la Maison qui portera désormais son nom. Son successeur Louis Roederer II est animé par la même vision patiente du champagne, la même conception patrimoniale du domaine, la même audace instinctive.
Toujours indépendante, toujours familiale, la Maison Louis Roederer est aujourd’hui dirigée par son fils, Frédéric Rouzaud, qui représente la septième génération de la lignée. Avec la même patience, une inébranlable fidélité à sa vocation créative, la Maison Louis Roederer expédie aujourd'hui, chaque année, trois millions de bouteilles à travers le monde.
