Hibiki Japenese Harmony No Age 43°

Hibiki Japanese Harmony propose un assemblage de whiskies de malt et de grains vieillissant dans plusieurs types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais). Né en 1989 afin de célébrer le 90ème anniversaire de la Suntory, Hibiki est une association parfaite des Single Malts Yamazaki et Hakushu et du blend Chita qui est issu du maïs.

Sa bouteille illustre les 24 facettes représentant les 24 saisons du calendrier lunaire japonais et fait écho à la nature. Ce whisky japonais, l’un des plus prestigieux au monde, fait vibrer l’âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis.

Nez : rose, litchi, soupçon de romarin, bois de santal.

Bouche : doux aux notes de miel, écorces d’oranges confites, chocolat blanc.

Finale : subtile et tendrement longue avec une pointe de mizunara (chêne japonais).