Glenallachie 16 ans

Edition limitée 1 bouteille par client

Glenallachie 16 ans, 100% Sherry, a été embouteillé en célébration de la longue carrière du maître distillateur Billy Walker. Il est le premier d'une série Passé, Présent, Futur.

Ce Single Malt, entièrement mûri au Sherry, représente le passé de Billy Walker, lorsqu'il s'est fait un nom en libérant des expressions fortement sherry avec un grand succès. Billy Walker a personnellement sélectionné et combiné neuf fûts de sherry espagnol du millésime 2005. Ces fûts se sont révélés fortement marqué par le Xérès, se qui confère à ce single malt d'exception des notes de café expresso, miel de bruyère, figues glacées, miel de bruyère et épices douces.

Nez : Vagues de noix, de miel, de bruyère et de fruits secs, suivi d'éclats de céfé grillé, d'écorce d'orange et de canelle

Bouche : Notes de sirop de figues, de sucre caramélisé, de miel, de gingembre confit et d'abricots secs