Ermitage "De l'Orée" 2016 - M. Chapoutier

De L’orée est porté par une amertume d’une très belle noblesse et des notes anisées avec quelques touches de citrons confits. La bouche est d’une grande suavité et onctuosité avec une très belle longueur.

Nez : très intense, cailloux chauds, caramel, très mûr, fruité citron avec des notes florales acacia, aubépine.

Bouche : attaque grasse, ample, très complexe avec des notes de fruits mûrs, d’épices, de grillé. Très belle longueur et avec une finale fraîche. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.