Châteauneuf-du-Pape 1999 - Château Rayas

De nombreux connaisseurs considèrent le Château Rayas comme la quintessence de l'appellation. Ce domaine fut créé relativement récemment par Louis Reynaud, qui n'a pas hésité à se démarquer des pratiques habituellement observées à Châteauneuf du Pape. Dans une région traditionnellement rôtie par les rayons du soleil en été, une partie du vignoble est orientée au Nord, et les vignes bénéficient des vertus rafraichissantes des petites pinèdes qui jalonnent le domaine. 

Château Rayas atteint dans les grands millésimes des sommets d'onctuosité. Des arômes extraordinaires de cerise et de framboise caractérisent ce vin d'une finesse et une puissance sans équivalent dans l'appellation. 

Robert Parker WA : 92/100