Italicus Liqueur - 20°
Italie
4NLIITA00
43,90 €
Italicus est un apéritif tendance aux notes d'agrumes qui remet au goût du jour le traditionnel rosolio, liqueur italienne à base de fleurs et d'épices infusées dans de l'alcool. Ce spiritueux premium à faible teneur en alcool sublime les plantes aromatiques locales comme le cédrat de Sicile et la bergamote de Calabre, qui sont distillées avec de la lavande, de la gentiane et de la rose jaune dans une distillerie familiale près de Turin.
Cette liqueur peut se déguster sur glace dans un verre de type tumbler. Elle convient à la préparation d'un cocktail Italicus spritz.
Nez
Profil frais et floral, marqué par des notes de bergamote, de cédrat et de camomille.
Bouteille 70cl
Italicus
Lancé en 2016 par le barman et ambassadeur italien Giuseppe Gallo, Italicus Rosolio di Bergamotto fait renaître le Rosolio, une liqueur emblématique de l'Italie des XVIIIᵉ et XIXᵉ siècles. Bien avant l'apparition du vermouth et des amari, le Rosolio était surnommé « l'apéritif des rois » et était notamment servi à la cour de la Maison de Savoie. Inspiré d'une ancienne recette familiale, Giuseppe Gallo revisite cette tradition en mettant à l'honneur la bergamote IGP de Calabre, créant ainsi une liqueur élégante qui réinvente l'art de l'aperitivo italien.
